Повозиться, конечно, придётся. Но результат точно удивит ваших гостей, к тому же это не только красиво, но и вкусно.
Рецепт закуски «Пекинская мозаика»
Для приготовления нам понадобится:
- Пекинская капуста — 1 шт.
- Сладкий перец — 3 шт.
- Маслины без косточек — 1 банка
- Чеснок — 3-4 дольки
- Сметана — 30 мл.
- Сливочный сыр — 200 г.
- Брынза — 200 г.
- Лимонный сок — 15 мл.
Как приготовить закуску из пекинской капусты:
- Разомните вилкой сливочный сыр и брынзу. Добавьте измельчённый в ступке чесночок и сметану, хорошенько перемешайте до однородной массы. Сладкий перец и маслины нарежьте маленькими кубиками и всыпьте в сырную массу.
- Пекинскую капусту разрежьте вдоль пополам. Аккуратно раздвигая листы капусты распределите между ними начинку. Соедините обе половинки капусты и плотно заверните плёнкой.
- Положите в холодильник на 2-3 часа, после чего нарежьте на ломтики и полейте праздничные закуски соком лимона.
Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Красивый и оригинальный рецепт. Спасибо, что напомнили, не один раз такой делали. Получается очень вкусно. Скоро у сына день рождение, поэтому будем в ближайшее время готовить.