Эта простая самодельная смесь для блинов позволит очень быстро приготовить толстые и пышные блины! Такие блины сделают ваш завтрак простым — нужно всего лишь добавить яйцо и молоко!
Отлично подойдут эти блины и на Масленицу наряду с тонкими блинчиками, да и другими разнообразными вариантами. При желании в тесто можно добавить свежие фрукты, ягоды или изюм или завернуть в них сладкую начинку.
Ингредиенты для смеси:
- 6 чашек пшеничной муки
- ¼ чашки сахарного песка
- 3 столовые ложки разрыхлителя
- 2 чайные ложки пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
Приготовление блинов:
Смешайте все сухие ингредиенты для блинной смеси и поместите в герметичный контейнер.
Чтобы приготовить блины достаточно смешать:
- 1 стакан смеси,
- 1 стакан молока,
- 1 яйцо
- (фрукты по желанию).
Размешать смесь и молоко с яйцом так, что бы не было комочков и выпекать блины на смазанной маслом сковородке до румяности с 2 сторон. Готовность проверяем по выступившим на поверхности блина пузырьков и переворачиваем на другую сторону.
Блинчики получаются очень пышные, толстые и сытные, с одной чашки смеси выходит 6 — 8 блинчиков (в зависимости от величины сковороды).
Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
