Блины с тыквой

Ингредиенты:

Для опары:

• 500 г муки,
• 1 ст.л. сахара,
• 30 г дрожжей,
• 0,5 л молока или воды.

Для теста:

• 4 ст.л. муки,
• 2 ч.л. сахара,
• 2 яйца,
• 350 г сливочного масла,
• 1 ч.л. соли,
• 0,5 ст. молока,
• 500 г тыквы.

Способ приготовления:

Приготовить тесто для сдобных блинов. Тыкву очистить, нарезать кубиками и стушить с маслом и молоком. Когда тыква станет мягкой, слить излише молока и протереть тыкву сквозь сито. Тыквенное пюре добавить в тесто во время обминки. Сливочное масло растопить и перед выпечкой влить в тесто, осторожно размешать всю массу снизу вверх. Печь блины, как обычно. Подать горячими с маслом, со сметаной или вареньем.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: