Вкуснейший сырный крем-суп с зеленью

Вкуснейший сырный крем-суп с зеленью

Вот уж действительно, вряд ли найдется рецепт проще, чем этот сырный суп с сухариками. И времени на приготовление много не требуется и продукты самые доступные, а уж какой вкусный этот сырный суп получается…

Вот, оцените!

Ингредиенты:

  • 4 стакана телячьего бульона ( можно и говяжий сделать из бульонных кубиков),
  • 1 стакан молока,
  • 0.5 стакана нежирной сметаны,
  • 2 ложки сливочного  масла,
  • 2 ложки муки,
  • 1 стакан потертого твердого сыра,
  • 2 ложки лимонного сока,
  • 2 ложки порезанной зеленой петрушки,
  • сухарики из белой булки (хотя  – кто какие любит). по желанию

Приготовление:

  1. Смешиваем бульон с молоком. Растапливаем в глубоком сотейнике сливочное масло и потихоньку,  помешивая, добавляем в него муку. Обжариваем ее слегка и  постепенно, опять же не забывая помешивать вливаем туда бульон с молоком.
  2. После того, как суп загустеет и  превратиться в суп – пюре, всыпаем тертый сыр . Добавляем в кастрюлю лимонный сок.
  3. В разлитый по тарелкам сырный суп добавляем сметаны, сверху посыпаем рубленой зеленью. Подаем сырный суп с сухариками или без них. Вот и все!

Уверена, проще и быстрее этого блюда ничего не бывает!

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты на свой почтовый ящик.

Все рецепты раздела: Рецепты для беззубых

Автор рецепта: Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.