Тыквенный суп — идеальное предложение для осенних дней. Он ароматный, согревающий и полный витаминов. Готовится совсем не сложно, а результат восхитительный. В этой статье мы представим проверенный рецепт супа из тыквы и несколько советов о том, как его подавать и что нужно знать о тыкве.
Как приготовить тыквенный суп?
Для приготовления тыквенного супа нам понадобится:
Ингредиенты:
- 1 кг тыквы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр овощного бульона
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 чайная ложка имбиря
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
- сливки 18% для подачи
Приготовление:
- Тыкву очистить, удалить семена и нарезать кубиками.
- Нарежьте лук и чеснок.
- Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок.
- Добавьте тыкву и жарьте около 10 минут.
- Взять кастрюлю и сложить в нее жареные овощи, а также добавить овощной бульон и специи (имбирь, корицу, мускатный орех, соль, перец).
- Когда тыква станет мягкой, доведите суп до кремообразного состояния блендером.
- Подавайте суп с ложкой 18% сливок.
Как подавать тыквенный суп?
Тыквенный суп можно подавать разными способами. Обычно мы подаем его с ложкой сливок, что делает его нежным и сливочным. Мы также можем добавить несколько капель тыквенного масла или жареных тыквенных семечек для хруста. Суп из тыквы также стоит подавать с гренками или хлебом, что хорошо сочетается с его вкусом.
Несколько фактов о тыкве
Тыква – это не только суповой ингредиент, но и ценный пищевой продукт. Он содержит много ценных ингредиентов, таких как:
- бета-каротин, который защищает от сердечных заболеваний и рака
- калий, влияющий на работу мышц и нервной системы
- витамин С, который укрепляет иммунитет организма
- клетчатка, которая регулирует работу кишечника и снижает уровень холестерина
Также стоит знать, что тыква низкокалорийна – в 100 г тыквы всего 26 ккал. Мы можем успешно ввести его в свой рацион, не беспокоясь о лишних килограммах.
Идеальный согревающий суп для осени
Тыквенный суп — идеальное предложение для осенних дней. Готовится легко, а результат потрясающий. Стоит знать, что тыква – это не только суповой ингредиент, но и ценный пищевой продукт. Тыквенный суп вкуснее всего с ложкой сливок, гренками или хлебом. Предлагаем вам попробовать наш рецепт и насладиться вкусом осени!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
