Необычный вариант сельди под шубой. Сливочный вкус сыра прекрасно дополняет солёные огурчики с селёдкой.
Сельдь под шубой без свеклы рецепт
Для приготовления нам потребуется:
- Сельдь – 2 шт.
- Огурцы малосольные – 2-3 шт.
- Яйца варёные – 3 шт.
- Картошка в мундирах – 3 шт.
- Сыр твёрдый – 150 г.
- Майонез – 200 мл.
- Лук – 1 шт.
- Зелень
Как приготовить сельдь под шубой без свеклы:
- Сельдь очистите от кожи, костей, хвоста и головы. Тщательно переберите филе, чтобы не осталось ни одной, даже самой мелкой косточки! Яйца (2 желтка оставьте для украшения) с картошкой и огурчиками порежьте небольшими кубиками, сыр натрите на крупной тёрке, лук мелко нашинкуйте.
- Все ингредиенты нужно выложить слоями, можно на большом блюде, а лучше порционно при помощи сервировочного кольца. Первый слой – картошка, потом селёдка, лук, яйца и сыр, всё не забываем промазывать майонезом. Сверху украсьте измельченными желтками и зеленью.
Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
