Овощной кукурузный суп

Ингредиенты:

• 2 банки консервированной кукурузы
• 1 кубик куриного бульона
• 2 картофеля
• 2 ветки черешкового сельдерея
• 1 зеленый перец (по вкусу)
• 1 луковица
• 1 лук-порей
• 1 зубок чеснока
• 1 стакан сметаны 18%
• 40 грамм желтого сыра
• 50 мл. растительного масла
• 2 ложки масла

Приготовление:

1. В кастрюле разогрейте  масло и влейте растительное масло.
2. Положите порезанный кубиками лук, измельченный чеснок, порезанный полосками перец, а также лук-порей, нарезанный кольцами.
3. Жарьте на протяжении нескольких минут.
4. Залейте все 1 литром воды и добавьте бульонный кубик.
5. По истечению 10 минут положите картофель, порезанный кубиками и кукурузу.
6. Варите, пока картофель не станет мягким.
7. Влейте сметану и все снова вскипятите.
8. Влейте на тарелку и посыпьте стертым желтым сыром.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: