Хрустящий “новогодний” картофель фаршированный перепелиным яйцом

Хрустящий "новогодний" картофель фаршированный перепелиным яйцом

Оригинальные новогодние блюда не всегда подразумевают сложности в приготовлении, примером тому может послужить хрустящий фаршированны картофель.

Из такого простого продукта как картофель можно приготовить очень необычные и даже красивые блюда, такие как картофельные персики, а можно фаршировать картофель яйцами. Такой вариант тоже будет выглядеть оригинально на праздничном столе и прекрасно подойдет к блюдам из форели или соленой рыбки.

Ингредиенты:

  • Картофель (одинаковой величины) – по количеству гостей или членов семьи,
  • Перепелиные яйца (столько сколько картофелин),
  • Сыр.

Приготовление:

  1. Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде, затем остудить и аккуратно ложкой вынуть серединку. С “донышка” срезать немного, что бы картофель был устойчивым. Разбиваем в каждую картофелину по яичку и ставим на противень или сковороду.
  2. Посыпаем импровизированные картофельные гнездышки сверху тертым сыром и ставим в разогретую до 200 С духовку на 20 – 25 минут что бы яички внутри запеклись.
  3. Выставляем наш хрустящий картофель с аппетитной сырной корочкой на листья салата и посыпаем мелко рубленной зеленью.

Вот такое простое и быстрое блюдо можно приготовить как для праздника так и для обычного ужина.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты на свой почтовый ящик.

Все рецепты раздела: Новогодние рецепты 2021 - 2022

Автор рецепта: Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.