Ингредиенты:
- Семга 800 – 900 грамм
- 50 грамм тертого сыра
- 2 яйца
- 2 столовых ложки лимонного сока
- 50 грамм майонеза
- Маслины – несколько штук
- Перец и соль по вкусу
Приготовление:
- Нарезаем филе семги мелкими кусочками.
- Добавляем сырые взбитые яйца, специи, лимонный сок, соль. Хорошенько перемешиваем фарш.
- Теперь раскладываем рыбный фарш широким пластом на разделочной доске, покрытой пленкой.
- Укладываем сверху тертый сыр, смешанный, предварительно, с майонезом.
- Теперь скатываем пласт в рулет и выдерживаем полчаса в холодильнике.
- После этого нарезаем рулет кружочками и выкладываем кружочки на противень
- Обжариваем рулетики на масле в духовке. Температура – 180 – 200 градусов. Время – 10 – 15 минут.
- Готовые рулеты из семги с сыром выкладываем на мелкую большую тарелку и украшаем каждый половинкой маслин.
- Подаем с лимоном и свежими овощами.
Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
