Суп с огурцами и сыром

Состав:

огурец – 600 гр.
укроп – 1 пучок
чеснок – 1 зубчик
сыр с перцем – 120 гр.
сливки – 125 мл.
соль

Суп с огурцами и сыром приготовление:

Свежий огурец очищаем, разрезаем пополам, вынемаем семена, это легко сделатьложкой и нарезаем его кусочками.

Укроп моем, обсушиваем, крупно нарезаем.

Чеснок чистим и режем на 4 части.

Сыр нарезаем кусочками.

Все ингредиенты помещаем в блендер и взбиваем до пюреобразного состояния, приправляем солью и наливаем в тарелки, украшаем суп с огурцами и сыром веточкой укропа и сразу же подаем к столу.

К такому супу хорошо будет подать ржаные хлебцы со сливочным маслом.

Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях