Рыбное суфле

Прекрасный вариант приготовления рыбы для людей с больной поджелудочной железой. Даже ярые «не любители» останутся довольны!

Рыбное суфле рецепт

Для приготовления суфле нам потребуются:

• Филе белой рыбы — 500 г.
• Молоко — 100 мл.
• Яйца — 3 шт.
• Морковка — 1 шт.
• Лук — 1 шт
• Батон без корочек — 2 кусочка
• Болгарский перец — 1 шт.
• Рафинированное масло — 20 мл.
• Зелень
• Соль
• Приправа для рыбы

Как приготовить суфле из рыбы:

1. Батон замочите в молоке на 5 минут, потом прокрутите через мясорубку вместе с рыбным филе и овощами. Добавьте взбитые с солью и специями 1 сырое яйцо и хорошенько перемешайте.
2. Выложите в смазанную маслом форму половину рыбного фарша, потом 2 вареных яйца порубленных с зеленью, и сверху вторую половину фарша.
3. Отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 40-45 минут. Подавайте с картофельным пюре и долькой лимона.

Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: