Диетический винегрет

Диетический винегрет

Как известно, картофель очень калорийный и крахмальный продукт. Тем, кто следит за своей поджелудочной, лучше исключить его из рациона.

Диетический винегрет рецепт

Для приготовления нам понадобится:

  • Свекла бордо (большая) – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Огурцы маринованные – 3 шт.
  • Капуста квашенная – 1 стакан
  • Лук – 1/2 шт. или зеленый
  • Постное масло – 1 ст.л.

Как приготовить винегрет без картошки:

  1. Поставьте на огонь 2 кастрюли, в одну бросьте вариться свеклу, в другую морковку. Хоть в салате они потом и перемешаются, но всё-таки варить их лучше по отдельности. Остудите и очистите овощи.
  2. Лук с капустой мелко нашинкуйте, а свеклу, морковку и огурцы порежьте кубиками. Выложите всё в салатницу, заправьте постным маслом и перемешайте. Дайте настояться часок.

Приятного аппетита!

Все рецепты раздела: Рецепты при поджелудочной железе

Автор рецепта: Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.