Очень красивые и презентабельные рулеты с лососем, завернутые в блинчики из рисовой муки, ну как в ресторане!
Рецепт рулетов с лососем
Для приготовления нам понадобятся:
- Рисовая бумага – 4 шт.
- Лосось – 400 г.
- Апельсины – 2 шт.
- Ростки фасоли – 100 г.
- Огурцы – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Рисовая вермишель – 1 стакан
- Укроп
- Оливковое масло
- Чеснок – 2-3 дольки
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Соль
- Приправы
Как приготовить рулеты с лососем:
Лосось обжарьте в небольшом количестве оливкового масла с 2-х сторон, остудите и порежьте тонкой соломкой, также как и сырую морковку с огурцами без кожуры.
Теперь равномерно распределите все ингредиенты по рисовым блинчикам, сбрызните чесночным и лимонным соком и сверните открытыми “конвертиками” и поставьте в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита!
Очень интересный рецепт, готовила разные варианты, но этот, не пробовала ни разу. Лосось часто покупаю, нужно будет попробовать приготовить.
Да, это блюдо хорошо тем что его можно наготовить и на следующий день есть. Оно хорошее даже когда холодное. Я часто его на пару дней растягиваю и по утрам с чаем пью перед работой. Очень хорошо идет в прикуску. Сытно главное, пару рулетов с одним стаканом чая и до обеда не чувствуется голод.
Очень красивая и оригинальная закуска! Правда, ингредиенты для ее приготовления достать не очень просто, но в ресторане я бы обязательно заказала такое блюдо, так как звучит и выглядит потрясающе вкусно))
Да ладно, все ингредиенты в Пятерочке или в Магните есть навалом. Постоянно там закупаюсь и готовлю по вечерам после работы. Лосось так вообще что-то дешевый стал, может сезон вылова просто.
Оригинально, возьму на заметку себе, люблю такие простые и в тоже время небанальные блюда.