Котлеты из рыбного филе

Ингредиенты:

• 200-300 грамм филе из рыбы (треска, минтай)
• Сухая булка
• 1 яйцо
• Зелень петрушки
• Соль, перец,
• Лук
• Лавровые листья
• Растительное масло

Приготовление:

1. Обжарьте на сковороде 1 часть лука, петрушки с лавровыми листьями (которые потом придется удалить).
2. Измельчите на мясорубке два раза рыбу с луком.
3. Добавьте намоченную в воде булку, яйцо, приправы и зелень петрушки.
4. Приготовьте однородную рыбную массу.
5. Сформируйте котлеты и жарьте их на растительном масле с обеих сторон.
6. Подавайте к столу теплыми или холодными — например, на бутерброды или с картофельным пюре.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: