Ингредиенты:
- 400 г грибов, любых, какие есть
- 700 г картофеля
- 1 большая луковица
- 200 г сыра тофу
- Сметана соевая
- Оливковое масло
- Морская соль
- Перец по вкусу, щепотка куркумы, зира
Приготовление:
- Отварить картофель в мундирах, оварить грибы, картофель почистить , нарезать кружками и выложить в форму для запекания.
- Смазать картофель сметаной, вложить грибы, посолить поперчить, смазать сметаной, выложить лук порезанный полукольцами и предварительно обжаренный на растительном масле с куркумой и зирой.
- Выложить оставшийся картофель, посыпать тертым сыром и поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов 35 минут.
Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
