Оригинальные новогодние блюда не всегда подразумевают сложности в приготовлении, примером тому может послужить хрустящий фаршированны картофель.
Из такого простого продукта как картофель можно приготовить очень необычные и даже красивые блюда, такие как картофельные персики, а можно фаршировать картофель яйцами. Такой вариант тоже будет выглядеть оригинально на праздничном столе и прекрасно подойдет к блюдам из форели или соленой рыбки.
Ингредиенты:
- Картофель (одинаковой величины) — по количеству гостей или членов семьи,
- Перепелиные яйца (столько сколько картофелин),
- Сыр.
Приготовление:
- Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде, затем остудить и аккуратно ложкой вынуть серединку. С «донышка» срезать немного, что бы картофель был устойчивым. Разбиваем в каждую картофелину по яичку и ставим на противень или сковороду.
- Посыпаем импровизированные картофельные гнездышки сверху тертым сыром и ставим в разогретую до 200 С духовку на 20 — 25 минут что бы яички внутри запеклись.
- Выставляем наш хрустящий картофель с аппетитной сырной корочкой на листья салата и посыпаем мелко рубленной зеленью.
Вот такое простое и быстрое блюдо можно приготовить как для праздника так и для обычного ужина.
Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
