5 рецептов вкусных и необычных блюд американской кухни

Американская кухня является синонимом континентальной кухни. Американская еда представляет собой объединение различных кухонь то, что привезли с собой  мигранты Некоторые из популярных американских блюд известны во всем мире –  хот-доги, гамбургеры, что-то взято из итальянской кухни т.д .

Американский фруктовый салат с зефиром

Ингредиенты:

¼  стакана красного винограда, без косточек
• ½  чашки  консервированного ананаса
• ½  чашки зефира
• ¾  стакана сметаны¾ стакана сгущенного молока
• 1 чашка любых, порезанных на кусочки, фруктов
• ½  стакана мандаринов, разделенных на  дольки
• Листья салата

Приготовление:

1. Виноград порезать на половинки, а ананасы кусочками и сложить в глубокую миску
2. После добавить остальные фрукты и зефир порезанный на кусочки
3. Заправить салат сгущенным молоком и перемешать.
4. Подавать на тарелках украшенных листьями салата

Фруктово-овощной салат по-американски

Ингредиенты:

• 2 средних яблока (тонко нарезанных)
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 средних огурца
• 1 средняя морковь (нарезать тонкими полосками)
• 2 средних помидора (нарезанных)
• 2  стебля зеленого  лука (нарезанного)
• 1 средний апельсин (очищенный, и разделенный пополам)
• 8-10 нарезанных  шампиньонов
• 8 листьев салата-латука
• 1 столовая ложка подсолнечного масла, без запаха
• ¼  чайной ложки красного перца чили
• 6-8 листьев свежих листьев мяты (порванных руками)
• 2 столовые ложки свежих листьев кориандра
• Соль

Приготовление:

1. Режем яблоки ломтиками, удалив сердцевину и сбрызгиваем лимонным соком чтоб не потемнели.
2. Затем нарезаем грибы и отправляем в миску с яблоками
3. Далее отправляем в эту же миску подсолнечное масло, красный  перец чили, нарезанный кориандр, дольки апельсина, морковь, помидоры, зеленый лук, листья мяты, соль и все хорошо  перемешиваем.
4. Подаем на тарелках украшенных листьями салата.

Салат с сыром, яблоками, клюквой и грецкими орехами

Ингредиенты:

• 3/4 чашки коричневого сахара
• 1 чайная ложка молотой  корицы
• 250 г сливочного сыра (размягченного)
• 200 г  обезжиренного простого йогурта
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 6 больших яблок (очищенных и мелко  нарезанных)
• 2-1/2 чашки Грецкие орехи (измельченных)
• 1 стакан клюквы

Приготовление:

1. В миске смешайте корицу и коричневый сахар.
2. Туда же добавить сливочный сыр, йогурт,  ваниль и взбить  венчиком до однородной массы.
3. Добавить 1 стакан грецких орехов, яблок и клюквы в и тщательно перемешать.
4. Выложите  салат в салатник и украсить оставшимися  грецкими орехами.
5. Охладите перед подачей на стол.

Блюда на гриле, рецепты американской кухни,  которые приведены ниже,  просты в приготовлении, но тем не менее, очень вкусные.

Свиная вырезка на гриле

Ингредиенты:

• 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
• 2 пучка нарезанного зеленого лука
• 1 в кусок свежего имбиря (очищенного и тонко нарезанного)
• 3 зубчика очищенного  чеснока
• ¼  стакана яблочного сидра
• ¼ стакана белого уксуса
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 100 мл оливкового масла
• 75 г коричневого сахара
• 50 г соли
• 25 г черного перца
• 1 столовая ложка сушеного тимьяна
• 1 столовая ложка молотого душистого перца
• 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
• 2 чайные ложки молотой  корицы
• 1,2 кг отбитой свиной вырезки

Приготовление:

1. В блендере измельчите репчатый лук, зеленый лук, имбирь, чеснок.
2. Далее  добавьте к измельченным в блендере продуктам,  сидр, уксус, соевый соус, оливковое масло, и сахар.
3. Туда же добавить семена горчицы, соль, перец, тимьян, душистый перец, мускатный орех и корицу. Все перемешать до однородной массы.
4. В кастрюлю положите отбитую свиную вырезку и залейте приготовленным маринадом.
5. Затем поставить эту емкость в холодильник на 8 часов.
6. Далее, смажьте решетку гриля и поместите туда  вырезку. Обжаривайте свинину на гриле в течение 7 минут с каждой стороны при температуре около 70 ° С.
7. Готовую свинину нарежьте на тонкие ломтики и подайте к столу.

К свинине можно подать запеченные овощи.

Устрицы на гриле

Ингредиенты:

• 8 свежих устриц (в раковине)
• 3 столовых ложки свежего лимонного сока
• 1/3  стакана соуса Вустершир
• Острый перечный соус (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Рецепт приготовления устриц на гриле:

1. Разогреть гриль до высокой температуры.
2. Поместить устриц в раковинах  на гриль  и готовить их, пока они не откроются, от 5 до 10 минут.
3. Снять устрицы и открыть верхнюю оболочку.
4. Вынуть устрицы из раковин и поместить их на блюдо.
5. Полить  каждую устрицу лимонным соком, вустерширшским  соусом и острым перечный соусом.
6. Добавить соль по вкусу.
7. Подавайте устрицы в раковинах, теплыми.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: