2 потрясающих закуски для пивного пикника на даче

Когда на дворе лето, то наступает время для пикников. Сегодня приглашаю вас на пивной пикник. Специально для этого, я приготовила для вас рецепт 2–x блюд: сосиски в беконе и свиные ребрышки в китайском стиле.

Сосиски в беконе

Для начала приготовим продукты:

• Сосиски в натуральной оболочке – 10 шт.
• Сыр Тильзитер или любой другой  – 150 гр.
• Бекон – 10 тонких ломтиков
• Чеснок – 4 зубчика
• Лимон – 1 шт.
• Горчица – 1 ч. л.
• Мед – 1 ч. л.
• Паприка – 1 щепотка

Все продукты на месте, теперь можно приступать к приготовлению сосисок в беконе:

1. Для начала, нам нужно нарезать сыр тонкими узкими полозками
2. Разрезать пополам каждую сосиску, и вложить туда кусочки сыра
3. Завернуть сосиску в тоненький ломтик бекона
4. Обжаривать сосиски на гриле со всех сторон, в течение нескольких минут

А теперь нужно приготовить,для сосисок в беконе, соус:

1. Очистить лимон, удалить семена и нарезать его кружками
2. Очистить чеснок и выдавить его через чеснокодавилку.
3. Положить в блендер лимон, чеснок
4. Добавить туда мед, горчицу и паприку
5. Взбить до однородного соуса
6. Подавать к столу сосиски и отдельно соус

И еще одно блюдо.

Свиные ребрышки в китайском стиле

Подбираем нужные для этого блюда продукты:

• Ребрышки свиные – 800 гр.
• Бульон куриный – 300 мл
• Перец сладкий желтый – 1 шт.
• Соус соевый – 2 ст. л.
• Чеснок – 3 зубчика
• Крахмал – 2 ч. л.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Коньяк – 3 ст. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Зеленый лук – 4 стебля
• Соль, черный молотый перец по вкусу

Приготавливают свиные ребрышки в китайском стиле так:

1. Ребрышки порезать по одному, вымыть и обсушить
2. В чашке смешать соевый соус, крахмал, коньяк, соль и черный перец
3. Перемешать маринад  с ребрышками, и поставить в холод на  час
4. Очистить и измельчить чеснок
5. Нарезать колечками зеленый лук и обжарить его в масле вместе с чесноком
6.  Сюда же добавить ребрышки и обжарить в течение 15 минут
7. Влив горячий бульон, нужно довести до кипения и тушить с открытой крышкой, пока не выпарится жидкость, примерно 20 минут
8. Нарезать перец ромбиками, добавить к ребрышкам и тушить еще 3 минуты.

Я думаю, эти блюда станут хорошим дополнением к вашему пикнику. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: