Жареная рыба в пивном кляре

Рыба в кляре, да не в простом, а из пива и соевого соуса. С гарниром из жаренного картофеля фри прекрасно подойдёт на праздничный стол.

Рыба в кляре рецепт

Для приготовления нам понадобится:

• Морская рыба (филе) — 400 г.
• Пиво — 200 мл.
• Соевый соус — 100 мл.
• Зелень — 50 г.
• Растительное масло — 30 мл.
• Мука — 2 ст.л.
• Разрыхлитель — 1/2 ст.л.
• Соль и специи — по вкусу

Как приготовить рыбу в кляре:

1. Пиво с соевым соусом смешайте с мелко нашинкованной зеленью, солью и специями. В другой посуде перемешайте муку с разрыхлителем. Потом соедините обе массы и тщательно перемешайте.
2. Поставьте кляр в холодильник на полчасика. Рыбное филе нарежьте на порционные большие кусочки и, обмакивая в кляр, обжарьте на сковородке с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: