Салат с острыми рулетиками из лаваша

Салат с острыми рулетиками из лаваша

Для этого салата нужна острая приправа. Подойдет любая из тех, что вам нравится. Например, аджика, чили или кимчи. Этот салатик хорош будет и в пост, в нем нет скоромных продуктов.

Ингредиенты:

  • Половина тонкого армянского лаваша
  • 1-2 ст.л. острой приправы
  • 150 г томатов черри
  • 50 г лука-порея
  • 100 г салатных листьев
  • По 1 ч.л. лимонного сока и соевого соуса
  • 3 ст.л. растительного масла
  • Соль по вкусу
  • Зелень

Приготовление:

  1. Армянский лаваш смазать острой приправой, свернуть рулетом.
  2. Отложить в сторону для пропитывания.
  3. Через 10-15 минут нарезать небольшими кусочками 1-1.5 см.
  4. Противень застелить пергаментной бумагой, разложить на нем кусочки и подсушить в духовке при 180 градусах 3-5 минут.
  5. Нарезать кольцами лук-порей, черри разрезать на половинки.
  6. Чистые салатные листья порвать руками на небольшие кусочки.
  7. Соединить все подготовленные продукты, посолить по вкусу.
  8. Добавить соевый соус и лимонный сок.
  9. Заправить растительным маслом.
  10. Выложить салат на тарелку, посыпать рулетиками, украсить зеленью.
Все рецепты раздела: Салаты и закуски

Автор рецепта: Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.