Кюкю

Название смешное, а блюдо очень вкусное, простое и эффектное. Можно кюкю есть и теплым, и холодным, и горячим.

Кюкю состав:

• оливковое масло
• куриная грудка — 250 гр.
• зелень — 200 гр.
• яйцо — 4 шт.
• соль, перец

Соус:

• грецкие орехи
• йогурт — 400 мл.
• зеленый чеснок
• соль, перец

Кюкю приготовление:

1. Вначале с солью и перцем взбиваем яйца. Когда яйца взбились в пену, то туда же нужно порезать охапку зелени.
2. Нарезаем маленькими кусочками куриную грудку и все перемешиваем с яйцами и зеленью. Теперь берем керамические формочки или сковородочки и смазываем их любим жиром.
3. Раскладываем кюкю по керамическим сковородам.
4. На дно можно постелить промасленную пекарскую бумагу, чтобы проще было вынимать.
5. Ставим в печь на 15 минут.
6. Пока наше блюдо готовится, мы сделаем очень простой, но в то же время вкусный соус.
7. Для этого нам понадобится: йогурт без сахара, соль, перец, грецкие орехи, немного оливкового масла и чеснок.
8. Берем глубокую миску, высыпаем в нее орехи, чеснок и измельчаем в блендере.
9. Затем добавляем йогурт, оливковое масло, соль, перец и взбиваем еще минуту. Соус готов.
10. Вынимаем готовое блюдо.

Кюкю можно употреблять как холодным, так и горячим вместе с соусом.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: