Корн-доги — популярное американское блюдо быстрого питания, состоящее из колбасы или сосисок, завернутых в кукурузное тесто и обжаренных во фритюре. В этой статье мы представим рецепт вкусных корн-догов, а также советы по их подаче и интересные факты о них.
Рецепт корн-догов
Ингредиенты:
- 6 сосисок
- 1 стакан кукурузной муки
- 1 стакан пшеничной муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 6 шампуров или деревянных шпажек
- масло для жарки
Приготовление:
- Обсушите сосиски бумажным полотенцем, затем воткните в них шпажки.
- Смешайте муку, разрыхлитель, соль и перец в миске.
- В другой миске смешайте яйцо и молоко.
- Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до образования однородного теста.
- Перелейте тесто в высокий стакан или чашку, чтобы сосиски было легче обмакивать.
- Разогрейте масло в глубокой сковороде или фритюрнице до 180 градусов Цельсия.
- Обмакнуть сосиски в кляре, затем обжарить до золотистого цвета в раскаленном масле. Равномерно подрумяньте.
- Достаньте корн-доги из масла и обсушите бумажным полотенцем.
- Подавать горячими, желательно с горчичным соусом или кетчупом.
Как подавать корн-доги?
Корн-доги — блюдо, которое вкуснее всего в горячем виде, поэтому подавать его стоит сразу после жарки. Их можно есть отдельно или с горчицей или кетчупом. Вы также можете подать их с картофелем фри или салатом.
Любопытные факты о корн-догах:
- Первые корн-доги были изобретены в Техасе в 1942 году Нилом и Карлом Флетчерами.
- В Соединенных Штатах корн-доги популярны на ярмарках и в парках развлечений.
- В некоторых странах корн-доги известны под другими названиями, например, в Южной Корее их называют «хот-доги на палочке».
- В некоторых вариантах корн-догов вместо сосисок используются сосиски или кусочки сыра.
Корн-дог — идеальный перекус
Корн-доги — популярное американское блюдо быстрого питания, состоящее из колбасы или сосисок, завернутых в кукурузное тесто и обжаренных во фритюре.
Для приготовления корн-догов нам понадобятся сосиски, кукурузная и пшеничная мука, яйца, молоко и специи. Корн-доги вкуснее всего горячими, их можно подавать с горчичным соусом или кетчупом. Это простое блюдо можно приготовить дома и удивить своих гостей.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
