Для приготовления различных закусок, первых и вторых блюд, в Германии широко использую колбасы, сосиски, сардельки и это не мудрено, ведь в Германии на сегодняшний день производят более 1500 различных видов колбас. Немецкий суп, который я хочу предложить вам приготовить, конечно же, тоже с колбасой.
Немецкий колбасный суп состав:
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 3-4 стебля сельдерея
- 400 гр консервированных помидоров
- 6 молочных сосисок
- 200гр копченой колбасы
- 200 гр консервированной красной фасоли
- 250 гр белокочанной капусты
- 1 литр мясного бульона
- соль
- молотый тмин и черный перец
Немецкий колбасный суп приготовление:
Итак, начнем готовить продукты на колбасный суп.
- Картофель чистим и нарезаем крупными кубиками
- Лук почистим и мелко порубим
- Из сельдерея удаляем жесткие волокна, моем и режем ломтиками
- Сосиски нарезаем кружочками, а копченую колбасу соломкой
- Капусту мелко порубить
- Помидоры очистить от кожуры, если помидоры маленькие , то используем целиком, если большие порежем на несколько частей.
Берем кастрюлю и выкладываем в нее картофель, лук, сельдерей, консервированные помидоры и заливаем бульоном, ставим на огонь и доводим до кипения, варим 15-20 минут, на среднем огне.
Добавляем в суп фасоль, капусту, колбасные изделия, соль, специи. Варим до готовности 10-15 минут.
Подаем немецкий колбасный суп горяченьким к столу.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Такой тарелкой супа можно так наесться, что ни второго, ни компота уже не захочется, уж тем более десерта!
Питательный этот немецкий колбасный суп.
А если без сельдерея, а то я его не люблю, тоже вкусно получится?
Здорово, а я и не знала, что этот колбасный суп еще и немецкий!
Похоже на наш суп харчо.
Интересный немецкий колбасный суп .Спасибо за рецепт.