Рис с миндалем и курицей

Ингредиенты:

• 250 грамм куриной грудинки
• 100 грамм шампиньонов
• 2 перца
• 200 грамм риса
• 1/3 стакана белого вина
• 4 ч. ложки молотого орегано
• 3 ст. ложки жареного лука
• 2 ст. ложки  сухого чеснока
• 0,5 литра куриного бульона
• 50 грамм миндальных хлопьев

Приготовление:

1. Порежьте на кусочки куриную грудинку и поджарьте на масле, положите шампиньоны и перец, порезанные кусочками.
2. Добавьте сухой рис и готовьте на протяжении 2-3 минут.
3. Влейте белое вино, добавьте  орегано, жареный лук и чеснок.
4. Залейте куриным бульоном, так, чтобы бульон закрыл рис на 1 см.
5. Разогрейте духовку до 160°С, поставьте в жаростойкой форме приготовленное блюдо и выпекайте на протяжении 25-30 минут.
6. Перед подачей посыпьте миндальными хлопьями.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: