Овощные гамбургеры с сыром, рисом, грибами, помидорами и баклажанами

Овощные гамбургеры с сыром, рисом, грибами, помидорами и баклажанами

Баклажаны с грибами и сыром, запеченные в духовке и оформленные в виде пирамидок – гамбургеров, приятно удивят ваших домочадцев и гостей.

Это овощное блюдо готовится очень быстро и просто, к тому же, благодаря содержанию в составе рецепта грибов и риса, оно еще и довольно сытное.

Такие овощные гамбургеры придутся очень к стати в компании с быстрыми горячими бутербродами или бутербродами на сковороде.

Ингредиенты на 6 порций:

  • Смесь вареных грибов и риса – 200 г,
  • Баклажаны большие – 2 шт,
  • Помидоры средние – 2 шт,
  • Сыр – 12 пластинок.

Приготовление:

  1. Гарнир из отварных грибов и риса подсаливаем по вкусу, если нужно. Баклажаны и помидоры моем, обсушиваем и нарезаем кружками, толщиной, примерно – 5 мм.
  2. Противень выстилаем промасленным пергаментом и выкладываем на него кружки баклажан ( по количеству порций – 6 шт )
  3. На каждый кружок кладем по 2 ст л гарнира, затем сверху по кружку помидора. Делаем прослойку из сыра.
  4. Далее повторяем слои – кружок баклажана, гарнир, помидор.
  5. Кладем еще кружок баклажана, так что бы самым верхним слоем оказался гарнир, который и покрываем пластиком сыра.
  6. Духовку разогреваем до 180 С и помещаем противень с гамбургерами из баклажан с грибами и сыром на 10 минут.
  7. Подавать можно посыпав зеленью, эта закуска с грибами хороша как в горячем , так и в холодном виде.

Как вариант, вместо гарнира с грибами и рисом, можно использовать ветчину или бекон.

Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты на свой почтовый ящик.

Все рецепты раздела: Новогодние рецепты 2021 - 2022

Автор рецепта: Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.