Манты с тыквой

Ингредиенты:

• Ваш любимый рецепт теста на пельмени, тесто в привычном количестве
• 400 г тыквы, очищенной от кожуры и семечек, режем мелкими кубиками
• 100 г сала тоже мелко режем
• 2 средних луковицы шинкуем, перемешиваем.

Приготовление:

1. Из муки, воды и соли замешиваем тесто, как на пельмени.
2. Вымешиваем тщательно, поколачиваем, мнем, чтобы тесто стало эластичным.
3. Затем раскатываем в пласт примерно 2 мл толщиной.
4. Разрезаем на квадратики 8*8 или 10*10.
5. На каждый квадратик кладем фарш.
6. Соединяем противоположные углы каждого квадратика (конвертик).
7. Швы залепляем.
8. Подтягиваем и соединяем свободные углы попарно (знак бесконечности).
9. Варим на пару 20-25 минут.
10. Подаем со сметаной или со сливочным маслом, или и с тем и с другим.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: