Как приготовить пельмени быстро и необычно

Как приготовить пельмени быстро и необычно

Это не про те пельмени, которые можно купить в магазине. Необычно приготовить покупные пельмени, в лучшем случае, сделать пельмени жареные. А вот, если вам перепал кусок настоящего домашнего мяса, как той вороне кусочек сыра, и вам хотелось бы сделать фарш и налепить своих домашних пельменей, то вы попали в правильное место. Здесь вы узнаете как приготовить пельмени быстро и необычно.На всякий случай, вспомним как подготовить фарш для пельменей. Для того чтобы он не оказался жестким, его нужно хорошо вымешать,  добавив лук. Лук делает мясо более мягким. Не забудьте добавить соль и специи, если вы ими пользуетесь. Обязательно добавьте воды (можно молока, если есть) тогда пельмени будут сочнее. На выходе фарш должен быть пластичным.

Тесто самое простое: мука, яйцо (можно и без него, если не оказалось), соль (на 1 ст. воды 1 ч.л. соли), вода. Тесто хорошо вымешать , пока оно перестанет прилипать к поверхности, на которой его готовят. Раскатать из него большую, тонкую лепешку. По всей лепешке тонким слоем разложить подготовленный фарш. Свернуть лепешку рулетом. Разрезать рулет на кусочки . Какой величины — выбираете сами.

С боков защипнуть разрезы и ваши пельмени готовы, можно варить. Используя такую технологию, приготовить пельмени намного быстрее, чем вылепливать каждую отдельно. Это сэкономит время, например, дачникам . Или тем, у кого большая семья и пельменей, чтобы всех накормить, нужно много.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Все рецепты раздела: Блюда из мяса

Автор рецепта: Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Отзывы о рецепте “Как приготовить пельмени быстро и необычно” 6 шт.

  1. Интересный рецепт, можно и попробовать. А то нормальные пельмени долго и нудно делать. Мне проще купить. Но такие я бы попробовала. Только не поняла, какие пропорции в рецепте.

  2. Очень интересная технология. И правда, быстро, а вкус тот же будет. Вот только в воде, когда их придется варить, они не развалятся?

  3. Спасибо, интересно было почитать! Буду применять такой рецепт, когда совсем не будет времени на готовку.

  4. Я готовила как то такие пельмени, они и правда быстро делаются, и вкус как у обычных. Когда хочется пельмешек, а время совместной нет, такой рецептик очень выручает.

  5. Необычный рецепт, получается «ленивые пельмени») Нужно будет попробовать.

Добавить комментарий для Таисия Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *