Доброго времени суток. Сегодня приготовил очень вкусные котлеты и спешу поделиться их рецептом. Вы узнаете как из обычных котлет приготовить более вкусное и аппетитное на вид блюдо.
Вкусные котлеты состав, на 3 порции:
- Фарш смешанный (говядина +свинина) – 300гр.
- Небольшая луковица – 1 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Яйцо – 2 шт.
- Соль
- перец
- Белый хлеб
- Растительное масло
Приготовление вкусных котлет:
Лук и зубчики чеснока очищаем, и мелко рубим.
Затем добавляем их в мясной фарш, разбиваем в фарш 1 яйцо, приправляем солью и перцем. Фарш хорошо отбиваем, чтобы котлеты получились сочнее можно добавить в них немного воды, только не переборщите, а то фарш будет жидким и из него будет трудно сделать котлеты, хотя эту ситуацию то же можно исправить либо добавляем еще мяса, а если оно закончилось, то манной крупы.
Хлеб, лучше черствый, режем небольшими кубиками, со сторонами примерно 0,5 см.
Яйцо разбиваем в миску и немного взбиваем.
Из фарша формуем котлетки, не знаю даже как эту форму назвать, пусть будут капельки. Обмакиваем их в яйцо, потом в нарезанные кубики из хлеба, затем хлеб не сильно прижимаем, чтобы не отпадал.
В сковороде разогреваем растительное масло, слой масла в сковороде должен быть примерно 0,5 см. Опускаем в него котлеты и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.
Затем котлеты доводим до готовности в духовке, примерно 10 – 15 минут.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Интересная панировка, котлетки будут очень хрустящими!
С сухариками получается интересно, но наверное жирно сильно. Хлебушек масла напитывается, получается сытненько – радость мужчин.