Рулет с мандаринами – вкусный и эффектный десерт. Его можно приготовить буквально за 10 минут, а результат получается ошеломительным. Кроме того, десерт получается полезным для здоровья.

Когда хочется съесть чего-нибудь сладенького, а стоять долго у плиты не хочется, попробуйте приготовить рулет с мандаринами. Он не только вкусен, но и максимально прост в приготовлении. Ни плита, ни духовка вам не понадобится. Кроме того, десерт получается очень лёгким, низкокалорийным и полезным. Он подойдет для детского и диетического питания.

Необходимые ингредиенты:

Для основания:

печенье Мария – 100 г;
какао-порошок – 1 ст.л;
банан крупный – 1 шт.

Для начинки:

творог кисломолочный – 200 г;
сливочное масло – 50 г;
мед – 2 ст.л;
мандарины (мелкие) – 6 шт;
ваниль – 1 щепотка.

Способ приготовления:

Печенье Мария перекладываем в чашу блендера и измельчаем в крошку. Муку делать не нужно, должны оставаться крупные дольки.

Если нет блендера, воспользуйтесь скалкой или мясорубкой. Измельченное печенье перекладываем в миску. 1 спелый, крупный банан очищаем от кожуры и взбиваем до состояния пюре. Перекладываем банановое пюре в крошку, добавляем ложку какао и хорошо перемешиваем до однородности.

Готовим начинку. Для этого в чашу блендера перекладываем кисломолочный творог, мягкое сливочное масло, мед и щепотку ванили. Все взбиваем до однородного крема.

Тесто из крошки и бананового пюре выкладываем на пленку и с помощью скалки раскатываем его в квадратный пласт, толщиной примерно 5 мм. Неровности срезаем.

Сверху основание щедро смазываем творожным кремом, не доходя до края основания.

Для этого рецепта требуются очень мелкие мандарины. Но если таковых не найдется, можно брать не целые мандарины, а их дольки. Также мандарины можно заменить на банан, киви или другие фрукты.

Мандарины очищаем и выкладываем на край заготовки. С помощью плёнки закручиваем все в плотный рулет.