Гуакамоле — соус из авокадо и специй

Ингредиенты:

• 1 очень мягкое авокадо
• Сок с 0,5 спелого лимон-лайма
• Соль
• Перец
• 2 ложки порезанной зелени кориандра
• 1 лук шалот
• 1 зубок чеснока

Приготовление:

1. Выньте из авокадо при помощи ложки  мякоть, выложите в миску и раздавите при помощи вилки или перемолите блендером.
2. Взбрызните соком лимон-лайма, чтобы не темнела.
3. Мелко порежьте лук шалот и кориандр, измельчите чеснок в чеснокодавилке.
4. Все ингредиенты хорошо перемешайте, притрусите солью и перцем по вкусу.

Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: