Рецепт сока из черной смородины
Приготовить сок из черной смородины очень просто. Вот что нам нужно сделать:
- Черную смородину моем.
- Положите ягоду в кастрюлю и залейте водой. Пропорция должна быть примерно 1:1.
- Доведите ягоды до кипения и варите на медленном огне около 1 минуты.
- Дайте смородине отдохнуть примерно 24 часа, чтобы сок успел вытечь.
- Процедите сок через сито или мелкое сито и разлейте по бутылкам.
- Хранить в холодильнике или морозильной камере.
Секреты и уловки
- Вы можете использовать соковыжималку для приготовления сока из черной смородины. Просто вымойте ягоды, удалите плодоножки и пропустите их через соковыжималку.
- Если сок слишком кислый, в него можно добавить сахар или мед.
- Если вы хотите, чтобы сок черной смородины был более выразительным во вкусе, в него можно добавить немного лимонного сока.
- Сок черной смородины также можно использовать для приготовления вкусного варенья или сиропа.
Как хранить сок из черной смородины?
Сок черной смородины лучше всего хранить в холодильнике или морозильной камере. При комнатной температуре сок начинает бродить и теряет свои питательные свойства.
Сок черной смородины полезен для здоровья
Сок черной смородины – это не только вкусный напиток, но и источник многих ценных питательных веществ. Благодаря высокому содержанию витамина С и пектина сок черной смородины укрепляет иммунитет организма, снижает уровень холестерина в крови и помогает в процессе пищеварения. Сок черной смородины также богат антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
