Изюм можете не глотать, он в каше только для придания ей аромата.
Ингредиенты:
— 1 стакан пшена
– 1,5 стакана воды
— 1,5 стакана молока
— 1/2 стакана изюма
— 2 столовые ложки песка
— 1 ст. л. сливочного масла
— 1/4 чайной ложки соли.
1. Пшено промыть в трех водах, два раза в холодной, последний раз в горячей воде. При промывании крупу потирайте между ладонями, чтобы смыть мучку, потому что она может придать готовой каше горьковатый привкус.
2. Изюм переберите, тщательно промойте.
3. Сначала варите пшено в воде.
4. Когда крупа немного разварится, влейте в кастрюлю молоко, добавьте изюм, масло, сахар и соль. Плотно закройте кастрюлю крышкой, готовьте на слабом огне не меньше 30 минут, помешивая время от времени, чтобы каша не пригорела.
Вкусная пшенная каша с изюмом готова! Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Искусство чесночного соуса: от классики до ресторанных вариаций Чесночный соус — это база мировой гастрономии,…
Бесполезные кулинарные лайфхаки: почему народные методы портят продукты Современное информационное пространство переполнено быстрыми советами, обещающими…
Базовый набор специй: фундамент вкуса на вашей кухне Создание кулинарного шедевра начинается не с выбора…
Искусство консервации: почему маринованные томаты остаются фаворитом зимнего стола Маринование томатов — это тонкий баланс…
Феномен капсаицина: почему мир сходит с ума по острым соусам Острота в кулинарии — это…
Физика яйца: почему чистота разделения критична для кулинарии Разделение яйца на фракции — это не…