Картофельная запеканка с курицей – вкусное и сытное блюдо, которое наверняка понравится многим гурманам. Быстрая и вкусная идея для ужина, которая порадует всех. Также ознакомьтесь с нашими советами и хитростями.
Рецепт картофельной запеканки с курицей
Вот рецепт картофельной запеканки с курицей:
- 1 кг картофеля
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 перец
- 1 помидор
- 2 столовые ложки масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 1/2 чайной ложки сладкой паприки
- 1/2 чайной ложки орегано
- 100 г тертого желтого сыра
Приготовление
- Картофель очистить, вымыть и нарезать ломтиками.
- Куриное филе моем, обсушиваем и нарезаем кубиками.
- Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
- Перец и помидоры моем и нарезаем кубиками.
- Разогрейте масло в сковороде, добавьте лук и чеснок и жарьте около 2 минут.
- Добавить курицу и жарьте около 5 минут.
- Добавьте паприку и помидоры, приправьте солью, перцем, паприкой и орегано и готовьте около 10 минут.
- В жаропрочную посуду выложить слой картофеля, затем половину курицы с овощами, затем еще слой картофеля и оставшуюся часть курицы с овощами.
- Сверху посыпать тертым сыром.
- Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 40 минут.
- Подавайте готовую запеканку горячей.
Полезные свойства картофельной запеканки с курицей
Картофельная запеканка с курицей – блюдо, богатое белками, углеводами, витаминами и минералами. Картофель является источником сложных углеводов, которые обеспечивают организму длительное чувство сытости.
Курица, с другой стороны, содержит белок, который необходим для наращивания и восстановления мышц. Перец и томат являются источником витамина С, укрепляющего иммунитет организма, а также витамина А, влияющего на здоровье кожи и зрения. Сыр содержит кальций, который необходим для построения и поддержания крепких костей.
Как подавать картофельную запеканку с курицей?
Картофельную запеканку с курицей можно подавать по-разному. Ее можно подать горячей сразу после выпечки, но она так же вкусна и в холодном виде. Вы также можете добавить в нее свои любимые овощи, например, кукурузу или горох. Также стоит помнить о правильной порции – картофельная запеканка с курицей – блюдо сытное, поэтому не переусердствуйте с количеством.
Советы по приготовлению
- В запеканки можно добавлять различные ингредиенты, например, грибы, шпинат или кукурузу — стоит поэкспериментировать и создать свой любимый рецепт.
- Если мы хотим, чтобы запеканка была менее калорийной, мы можем заменить картофель более сладкими овощами, например, бататом или тыквой.
- Картофельную запеканку с курицей можно приготовить разными способами – в нее можно добавлять различные специи, например карри или перец чили, для придания более интересного вкуса.
Факты о картофельной запеканке с курицей
- Картофельные запеканки родом из России и являются одним из самых популярных блюд русской кухни.
- Самая большая картофельная запеканка в мире была сделана в Колобжеге в 2021 году, она весила 148 кг.
- Картофельная запеканка с курицей – это блюдо, которое идеально подойдет для ужина для всей семьи – оно и сытное, и вкусное, и простое в приготовлении.
Картофельная запеканка — сытный перекус
Картофельная запеканка с курицей – вкусное и сытное блюдо, которое наверняка понравится многим гурманам. Рецепт этого блюда прост в приготовлении, а картофельная запеканка с курицей обладает многими полезными свойствами, благодаря которым ее стоит ввести в свой рацион. Также стоит запомнить несколько советов о запеканке и экспериментировать с ингредиентами.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
