Освежающий малиновый коктейль из ряженки

Ингредиенты на 2 порции:

200 г малины
200 мл ряженки
5 ст.л сливок 9% жирности
3 ч.л. лимонного сока
100 мл молока
4 ч.л. сахарной пудры
Листики мяты для украшения

Приготовление:

Несколько красивых ягод откладываем в сторону. Они нам будут нужны для украшения.
Оставшиеся ягоды взбиваем миксером вместе с лимонным соком и сахарной пудрой.
Получившееся пюре протираем через сито, чтобы избавиться от жестких малиновых косточек.
Берем два высоких стеклянных бокала.
В каждый кладем по 1.5 ст.л. малинового пюре.
Оставшееся пюре взбиваем вместе с молоком, сливками и ряженкой.
Очень осторожно по стенке бокала вливаем молочную смесь. Можно лить по ложке, так даже удобнее.
Должен получится эдакий двухцветный коктейль, малиновый внизу и нежно-розовый наверху.
Бокалы с малиновым коктейлем украшаем отложенной малиной и листиками мяты.

Малину любят все! Как ее не любить! Ароматная, вкусная, полезная! Особенно хороша она в сочетании с молочными продуктами. Ничего сложного. Понадобится только миксер или блендер и руки.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях