Жульен с грибами и куриным филе запеченный в духовке

Advertisement

Продукты:

  • Куриное филе,
  • Шампиньоны свежие или мороженые,
  • Молоко,
  • Сливки,
  • Сыр,
  • Мука,
  • Соль,
  • Перец молотый.


Приготовление:

  1. Грибы порезать пластинками и слегка обжарить в растительном масле.
  2. Грудки мелко порезать и добавить к грибам, обжарить, залить немного воды и тушить до готовности.
    Посолить и поперчить.
  3. Смешать сливки и молоко в равных пропорциях и залить в сковородку. Муку размешать в небольшом количестве холодной воды или молока, чтобы не было комочков, и влить в сковородку. Тщательно перемешать.
  4. Курино-грибную смесь выложить в форму для запекания, сверху посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 20 минут.

 

Продукты Калории  (на 100г) Углеводы (на 100г)
Сыр нежирный 430 0
Молоко 0,5% 55 4,7
Мука пшеничная 345 72
Сливки 10% 120 3,8
Грудки куриные 160 0
Шампиньоны свежие 27 0,1

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Недавние рецепты

Когда лучше всего добавлять сливочное масло в соус

Сливочное масло – это волшебный ингредиент, способный превратить обычный соус в кулинарный шедевр. 🧈✨ Но…

5 дней тому назад

Сколько времени нужно варить говяжий язык

Говяжий язык – это не просто субпродукт, а настоящий деликатес, который при правильном приготовлении может…

2 недели тому назад

Что такое пассерование овощей

Добро пожаловать в мир кулинарных чудес, где простые овощи превращаются в настоящее гастрономическое волшебство! 🥕✨…

3 недели тому назад

Чем заменить мед в выпечке

Мед – удивительный природный подсластитель, который придает выпечке неповторимый вкус и аромат. Но что делать,…

4 недели тому назад

Как приготовить вкусный домашний майонез

Майонез – это не просто соус, это основа кулинарного искусства. Он способен преобразить любой салат,…

1 месяц тому назад

Маринад без уксуса: 10 альтернатив

Уксус - классический ингредиент многих маринадов, но что делать, если его нет под рукой или…

2 месяца тому назад