Жульен с грибами и куриным филе запеченный в духовке

Advertisement

Продукты:

  • Куриное филе,
  • Шампиньоны свежие или мороженые,
  • Молоко,
  • Сливки,
  • Сыр,
  • Мука,
  • Соль,
  • Перец молотый.


Приготовление:

  1. Грибы порезать пластинками и слегка обжарить в растительном масле.
  2. Грудки мелко порезать и добавить к грибам, обжарить, залить немного воды и тушить до готовности.
    Посолить и поперчить.
  3. Смешать сливки и молоко в равных пропорциях и залить в сковородку. Муку размешать в небольшом количестве холодной воды или молока, чтобы не было комочков, и влить в сковородку. Тщательно перемешать.
  4. Курино-грибную смесь выложить в форму для запекания, сверху посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 20 минут.

 

Продукты Калории  (на 100г) Углеводы (на 100г)
Сыр нежирный 430 0
Молоко 0,5% 55 4,7
Мука пшеничная 345 72
Сливки 10% 120 3,8
Грудки куриные 160 0
Шампиньоны свежие 27 0,1

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Недавние рецепты

Свиные отбивные в кисло-сладком соусе: время тушения

Приготовьтесь к гастрономическому путешествию в мир сочных свиных отбивных, утопающих в нежном, кисло-сладком облаке! Этот…

3 часа тому назад

Кукурузная каша: время варки

Кукурузная каша – блюдо, которое с детства ассоциируется у многих с теплом домашнего очага и…

17 часов тому назад

Как ухаживать за хрустальной посудой: сияние и блеск на долгие годы

Хрустальная посуда – это символ роскоши, элегантности и изысканности. Она придает любому столу особый шарм…

1 неделя тому назад

Каперсы из одуванчиков: оригинальный и вкусный рецепт

В кухнях стран с тёплым климатом часто используются каперсы. Вместо них можно использовать маринованные нераскрывшиеся…

2 недели тому назад

Соус из слив: рецепты, применение и как сделать ткемали в домашних условиях

Ткемали — сливовый соус, происходящий из тёплой Грузии, где он широко известен. Этот соус —…

2 недели тому назад

Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму

Кабачки были завезены в Россию из других стран много веков назад. Раньше в пищу употребляли…

3 недели тому назад