Сырный пирог из лаваша – вкусное и необычное блюдо, приготовить которое проще простого. Такой пирог, в котором вроде бы ничего лишнего, только сыр и зелень, на самом деле очень вкусный. Он обязательно понравится всей Вашей семье.
Ингредиенты для сырного пирога из лаваша:
- Лаваш армянский тонкий – 1 штука
- Кефир – 2 стакана
- Яйцо – 1 шутка
- Кинза – по вкусу
- Укроп – по вкусу
- Твердый сыр – 500 г
Как приготовить сырный пирог из лаваша:
- Разрежьте лаваш на восемь одинаковых частей. В миске взбейте яйцо, добавьте к нему кефир и снова взбейте венчиком. Промойте, обсушите и мелко порубите нужное количество зелени. При этом Вы можете добавить любую зелень на свой вкус. На крупной терке натрите сыр.
- Пирог готовится так: листик лаваша смочите в кефирно-яичной смеси и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Поверх него распределите восьмую часть сыра и зелени. Затем так же смочите в кефире следующий лист и сверху опять сыр и зелень, и так далее, пока не закончатся листья лаваша.
- Духовку разогрейте до 220 градусов и выпекайте пирог, пока он не станет румяным. Перед подачей оставьте его немного остыть, чтобы сыр не растекался, разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
