Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Огурчики получаются хрустящие и рассол вкусный! Сами понимаете, рассол тоже можно использовать.

Ингредиенты на 1 литр воды:

• 1 ст.л. соли с горкой
• 2 ст.л. сахара без горки
• 4-5 шт. перца горошка черного
• 4-5 шт. перца горошка душистого
• 4-5 шт. гвоздики
• Лавровый лист

Приготовление:

1. Для приготовления рецепта маринованных огурцов укладываем специи и мелкие огурчики в литровые банки.
2. Огурчики предварительно, конечно, моем и отрезаем им кончики.
3. На огурцы сверху режем очищенные 1 луковицу и 1 морковь.
4. Для красоты сверху кладем веточку петрушки.
5. Кипятим простую воду, заливаем ею огурцы и даем постоять 10 минут.
6. Потом воду из банок сливаем в кастрюлю, снова ее кипятим и еще раз заливаем банки на 10 минут.
7. На третий раз кладем в воду сахар и соль, кипятим и заливаем рассол в банки.
8. В каждую банку добавляем 1 ч.л. 70%-ной уксусной эссенции.
9. Закатываем, переворачиваем, ставим на одеяло, укрываем сверху и оставляем на сутки для полного остывания.
10. Зимой открываем баночку и наслаждаемся!

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: