Ленивые вареники — это идеальный вариант для тех, кто хочет быстро и вкусно поесть. Их приготовление занимает всего 30 минут, а результат получается потрясающим. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить ленивые вареники с творогом, которые станут отличным завтраком или ужином для всей семьи.
🍽️ Ингредиенты:
- творог — 400 г;
- мука — 100 г;
- яйцо — 1 шт.;
- сахар — 2 ст. л.;
- соль — щепотка;
- масло сливочное — 20 г.
🔪 Процесс приготовления:
- В глубокой миске смешайте творог, муку, яйцо, сахар и соль до однородной массы.
- Разделите массу на небольшие порции и скатайте их в шарики.
- В кастрюле вскипятите воду и подсолите её.
- Опустите ленивые вареники в кипящую воду и варите 3–5 минут после того, как они всплывут на поверхность.
- Готовые вареники достаньте шумовкой и выложите на тарелку.
- Полейте ленивые вареники сливочным маслом и подавайте горячими со сметаной или любимым вареньем.
🍽️ Советы:
- Если хотите, чтобы вареники получились более нежными, замените часть муки на картофельный крахмал.
- Для разнообразия вкуса можно добавить в тесто измельчённую зелень, орехи или сухофрукты.
- Ленивые вареники можно заморозить и хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Перед подачей их нужно будет только разогреть.
Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
