amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acss60b2f{color:#333300;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}
Категории: Рецепты для беззубых

Оригинальный соус-желе из болгарского перца

Соус-желе из болгарского перца, ингредиенты:

  • 600 г красного болгарского перца (около 3 штук), нарезать
  • 2 ч. ложки сушеного острого красного перца хлопьями
  • 3 ч. ложки пектина
  • 3 1/4 стакана сахара
  • 1 стакан белого винного уксуса
  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
  • 1 чайная ложка свежего тимьяна, нарезанного
  • 3/4 чайной ложки соли

Соус-желе из болгарского перца, приготовление:

  1. Взбить в кухонном комбайне очищенные от семян кусочки перца.
  2. Смешайте пектин и 1/4 стакана сахара в небольшой миске. Объедините смесь перца, уксус, масло, соль, и оставшиеся 3 стакана сахара в кастрюле.
  3. Довести на сильном огне до кипения, энергично помешивая. Варить 5 минут.
  4. Охладите немного и взбейте еще раз, постепенно добавляя пектин и мелко нарезанный тимьян.
  5. Поставить обратно на огонь и варить, постоянно помешивая, 1 до 2 минут (смесь загустеет немного).
  6. Снять с огня.
  7. Держать соус-желе из болгарского перца в герметичной емкости.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Похожие рецепты:

Как вкусно приготовить кашу из мелкой крупы

Крем – суп из курицы

Суп-пюре из помидоров

Нежный печеночный паштет со сметаной

Густой томатный суп-пюре

Крем-суп из зеленого горошка

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Добавить комментарий
Поделиться
Опубликовано
Natasha
6 лет тому назад

Недавние рецепты

Самые популярные специи мира

Специи — это фундамент мировой кулинарии, определяющий характер национальных кухонь и превращающий базовые продукты в…

24 часа тому назад

Домашний соус Тартар

Классический рецепт соуса тартар в домашних условиях Домашний соус тартар — это не просто дополнение…

3 дня тому назад

Как варить макароны, чтобы они не слипались

Слипшиеся макароны, превратившиеся в однородный комок теста, — главная кулинарная неудача при приготовлении гарнира. Эта…

5 дней тому назад

Как сделать мясо мягким и сочным

Приготовление идеального мясного блюда — это баланс между качеством исходного продукта и химическими процессами, происходящими…

7 дней тому назад

Как правильно хранить хлеб, чтобы не заплесневел

Хлеб — продукт деликатный, чья жизнь в первозданном виде исчисляется часами. С момента выхода из…

1 неделя тому назад

Домашний майонез за 5 минут

Магазинные соусы часто перегружены консервантами, трансжирами и избытком сахара. Домашний майонез — это не просто…

2 недели тому назад