Маринованные огурцы с соусом из смородины

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssf146f{color:#ff0000;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Лучшие рецепты заготовок на зиму

Прежде чем узнать про маринованные огурцы с замечательной заливкой, давайте для начала разберемся с обычными.

Если кто не в курсе , огурец -это такое стелющееся травянистое растение, которое известно с незапамятных времен. Например в Индии огурцы начали разводить еще за несколько тысячелетий до нашей эры. Так же о них прекрасно знали древние греки и египтяне. И далее уже из средиземноморских стран огурцы попали в другие страны Европы.

В наше время огурец – это один из самых известных овощей, с не малым разнообразием сортов, выведенных для различных климатических условий, и это позволяет выращивать их повсюду.

Огурцы лучше всего есть, когда семена еще не развиты, а сами плоды сочные, хрустящие и вкусные. Рекомендуется употреблять огурцы вместе с кожурой, из-за того что в ней больше всего сконцентрировано витаминов, чистить кожуру следует только тогда, когда она слишком грубая.

В огурцах содержится большое количество влаги и мало витаминов, но они все равно являются ценным продуктом, из-за большого содержания микроэлементов и минеральных солей. Огурцы низкокалорийны и являются ценным продуктом для людей склонных к полноте.

Какие только блюда можно приготовить с огурцами: салаты, закуски, первые и вторые блюда, различные соленья, отдельно и в сочетании с другими овощами, а вот маринование огурцов мне нравится больше всего, об одном способе я и хочу рассказать.

Маринованные огурцы состав:

На одну банку 3 литровую.

Корнишоны (сколько войдет)
1 литр воды
3 горошины перца черного и гвоздики
2 дольки чеснока
Веточка мяты и укропа
250 мл свежего сока спелой смородины
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки соли

Маринованные огурцы приготовление:

Подбираем одинаковые по величине корнишоны, хорошенько их промываем, срезаем с обоих концов кончики и устанавливаем их вертикально в банку.

На дно кладем горошины перца и гвоздики, зубчики чеснока, укроп и мяту.

Готовим заливку следующим образом: смешиваем воду с соком смородины, добавляем соль и сахар, доводим до кипения и заливаем в банку с корнишонами. Маринованные огурцы герметически запечатываем и стерилизуем 8 минут.

Остужаем и прячем куда по дальше, чтобы ни кто не съел без вас.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях