Консервированные помидоры с капустой

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ span.acssa5d0b{color:#800000;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Лучшие рецепты заготовок на зиму

Сегодня мы опять будем консервировать помидоры. Некоторые рецепты я уже публиковал в других статьях, которые вы можете увидеть на сайте. Это только говорит о том, что рецептов консервирования этого популярного продукта великое множество. В нашей консервации будет объединено сразу два популярных овоща. Это консервированные помидоры с капустой, о чем и пойдет сегодня речь. Что ж, лишние разговоры в сторону. Приступим к делу. Для этого нам потребуются…

Ингредиенты

Помидоры,
капуста,
чеснок,
сладкий перец,
укроп,
уксус,
хрен,
листья смородины и вишни.

Рассол: на один 3-литровый бутыль

2 столовые ложки сахара,
1 столовая ложка соли,
2 таблетки аспирина,
лавровый лист,
перец горошком.

Приготовление

Обязательно стерилизуем бутыли. Пока бутыли охлаждаются, чтобы не терять время, нашинкуем необходимое количество капусты. После стерилизации и охлаждения бутылей на дно каждого бутыля ложем немного укропа, листьев смородины, чеснока, хрена, листьев вишни. Сверху этого ложем слой сладкого перца, нарезанного соломкой.

Затем нужно выложить целые помидоры и пересыпать их нашинкованной капустой. Слои повторяем несколько раз до заполнения.

Заполненную бутыль первый раз залить кипятком, а затем – приготовленным рассолом. В бутыль добавляем 2 столовые ложки уксуса и заливаем рассолом. Закатать бутыли, перевернуть и укутать до полного остывания.

Эти консервированные помидоры с капустой могут быть отличной закуской, если нужно. Также можно использовать как дополнение к вторым и мясным блюдам в зимнюю пору.

Приятного аппетита.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях