Картофельная запеканка с грибами и сыром тофу

Advertisement

Ингредиенты:

  • 400 г грибов, любых, какие есть
  • 700 г картофеля
  • 1 большая луковица
  • 200 г сыра тофу
  • Сметана соевая
  • Оливковое масло
  • Морская соль
  • Перец по вкусу, щепотка куркумы, зира

Приготовление:

  1. Отварить картофель в мундирах, оварить грибы, картофель почистить , нарезать кружками и выложить в форму для запекания.
  2. Смазать картофель сметаной, вложить грибы, посолить поперчить, смазать сметаной, выложить лук порезанный полукольцами и предварительно обжаренный на растительном масле с куркумой и зирой.
  3. Выложить оставшийся картофель, посыпать тертым сыром и поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов 35 минут.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Недавние рецепты

Как ухаживать за хрустальной посудой: сияние и блеск на долгие годы

Хрустальная посуда – это символ роскоши, элегантности и изысканности. Она придает любому столу особый шарм…

7 дней тому назад

Каперсы из одуванчиков: оригинальный и вкусный рецепт

В кухнях стран с тёплым климатом часто используются каперсы. Вместо них можно использовать маринованные нераскрывшиеся…

1 неделя тому назад

Соус из слив: рецепты, применение и как сделать ткемали в домашних условиях

Ткемали — сливовый соус, происходящий из тёплой Грузии, где он широко известен. Этот соус —…

2 недели тому назад

Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму

Кабачки были завезены в Россию из других стран много веков назад. Раньше в пищу употребляли…

2 недели тому назад

Томатный сок на зиму: 10 вкусных рецептов в домашних условиях

Сок из спелых помидоров, приготовленный дома, обладает неповторимым вкусом! Сделать его очень легко. Количество сока…

3 недели тому назад

Интересные новогодние салаты: что приготовить на праздник?

Новый год — это не только радость и волшебство, но и время сытных застолий. Все…

3 недели тому назад