Вы когда-нибудь покупали слишком много яблок и не знали, что с ними делать? Конечно, их можно есть сырыми или делать из них вкусные компоты и варенья, но что делать, если хочется сохранить их подольше? Один из лучших способов – засушить яблоки. В этой статье мы покажем вам два способа засушить яблоки — в духовке и в сушилке. Также вы узнаете, какие яблоки лучше всего подходят для сушки и как хранить сухофрукты.
Самые подходящие яблоки для сушки – сладкие и сочные. Чаще всего для этой цели используют яблоки сорта Голден Делишес, но отлично подходят сорта Джонаголд, Гренни Смит или Гала. Важно, чтобы яблоки были спелыми, но не слишком сладкими, потому что тогда сушка может не получиться.
Первый способ засушить яблоки – использовать духовку.
Это очень простой метод, не требующий специального оборудования. Сушить яблоки в духовке необходимо следующим образом:
Готовые сушеные яблоки можно хранить в плотно закрытой таре несколько месяцев.
Второй способ сушки яблок – использование специальной сушилки для фруктов. Это более продвинутый метод, но он позволяет получить равномерно высушенные плоды. Для сушки яблок в сушилке необходимо:
Готовые сушеные яблоки можно хранить в плотно закрытой таре несколько месяцев.
Готовые сушеные яблоки лучше всего хранить в плотно закрытой таре или банке. Важно, чтобы емкость была сухой и герметичной.
Сухофрукты не должны подвергаться воздействию влаги, потому что тогда они могут начать плесневеть.
Сушеные яблоки — вкусный и полезный перекус, который можно взять с собой на работу или в школу. Вы также можете использовать их в выпечке или добавлять в овсянку. Теперь вы знаете, как сушить яблоки, поэтому попробуйте этот простой способ и наслаждайтесь вкусом сухофруктов круглый год!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях
Заморозка зелени: как сохранить аромат и витамины до весны Заготовка укропа и петрушки методом заморозки…
Искусство чесночного соуса: от классики до ресторанных вариаций Чесночный соус — это база мировой гастрономии,…
Бесполезные кулинарные лайфхаки: почему народные методы портят продукты Современное информационное пространство переполнено быстрыми советами, обещающими…
Базовый набор специй: фундамент вкуса на вашей кухне Создание кулинарного шедевра начинается не с выбора…
Искусство консервации: почему маринованные томаты остаются фаворитом зимнего стола Маринование томатов — это тонкий баланс…
Феномен капсаицина: почему мир сходит с ума по острым соусам Острота в кулинарии — это…
Посмотреть комментарии
Собрала яблок с дачи кучу, сушила в духовке тонкими дольками при 60 градусах — вышло 3 кг хрустящих чипсов! Чай с ними пили всю осень, дети фанатеют, даже в школу брали. Теперь и груши так сушу, проще чем покупать в магазине.