amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Вегетарианские блюда

Баклажаны по-французски в духовке без мяса

Если вы решили на ужин обойтись без мяса, то усовершенствуйте рецепт мяса по-французски, заменив основной ингредиент баклажанами. Выходит очень вкусно и по форме синенькие вперемежку с помидорами и сыром имеют нарядный вид.

Вам понадобится:

2 баклажана;
2 помидора;
150 г сыра;
2 луковицы;
1 щепотка соли;
1 щепотка черного молотого перца;
2 зубца чеснока;
100 г майонеза;
масло для обмазки формы.

Баклажаны помойте, просушите и нарежьте кусочками по диагонали толщиной в 1 см. Переложите в мисочку, присыпьте солью и перемешайте руками, втирая ее в каждый кусочек. Отставьте в сторону.

Очистите луковицы и нарежьте четверть колечками. Вымытые и лишенные плодоножек помидоры нарежьте полукольцами. Возвратитесь к баклажанам, промойте их под проточной водой. Натрите на терке сыр, желательно брать моцареллу.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. На низ выложите лук. Сверху – баклажаны в один слой. Присыпьте чесноком и черным молотым перцем. Присыпьте всю поверхность сыром, выложите помидоры нарезанные кружочками и нарисуйте сеточку из майонеза.

Духовку разогрейте до 190 градусов. Поставьте форму в горячий шкаф и выпекайте около 30 минут. Баклажаны по-французски смотрятся идеально. При этом обладают непревзойденным вкусом.

Переложите на порционные тарелки по два баклажанных кольца. При желании можете присыпать измельченной зеленью петрушки или кинзы. Получается вкусный и питательный диетический ужин без мяса и жарки на сковороде. Обязательно попробуйте. Процесс подготовки к запеканию займет не больше 15 минут. Домашним понравится.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях