Ароматный и вкусный лимонный творог

amp-web-push-widget button.amp-subscribe { display: inline-flex; align-items: center; border-radius: 5px; border: 0; box-sizing: border-box; margin: 0; padding: 10px 15px; cursor: pointer; outline: none; font-size: 15px; font-weight: 500; background: #4A90E2; margin-top: 7px; color: white; box-shadow: 0 1px 1px 0 rgba(0, 0, 0, 0.5); -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); } .amp-logo amp-img{width:190px} .amp-menu input{display:none;}.amp-menu li.menu-item-has-children ul{display:none;}.amp-menu li{position:relative;display:block;}.amp-menu > li a{display:block;} /* Inline styles */ p.acss9ebb7{text-align:justify;}h2.acss9ebb7{text-align:justify;}span.acss6958b{color:#008000;}ul.acss9ebb7{text-align:justify;}li.acss9ebb7{text-align:justify;}div.acss138d7{clear:both;}div.acssf5b84{--relposth-columns:3;--relposth-columns_m:2;--relposth-columns_t:2;}div.acssec708{aspect-ratio:1/1;background:transparent no-repeat scroll 0% 0%;height:100px;max-width:100px;}div.acsscf7a1{color:#0a0a0a;font-family:Arial;font-size:15px;height:80px;} .icon-widgets:before {content: "\e1bd";}.icon-search:before {content: "\e8b6";}.icon-shopping-cart:after {content: "\e8cc";}

Категории: Рецепты для беззубыхРецепты для пожилых

Есть некоторые продукты, которые лучше приготовить дома, это же касается и лимонного творога. Хороший лимонный творог должен быть гладким и шелковистым, немного терпким, но сладким.

Конечно, чтобы приготовить качественный лимонный творог, необходимо иметь и хорошие ингредиенты.

Ингредиенты:

6 столовых ложек несоленого сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
1 стакан сахара
2 больших яйца
2 больших яичных желтка
2/3 стакана свежего лимонного сока
1 ч. л. тертой лимонной цедры
350 грамм творога 9% или обезжиренного (выбирайте по своему вкусу)

Приготовление:

В большой миске электрическим миксером взбейте масло и сахар.
Постепенно добавить яйца и желтки.
Смешайте с лимонным соком.
Добавляем творог и еще раз проходимся миксером.
Смесь будет выглядеть простокваша, но после приготовления будет однородной и гладкой.
Перелить в кастрюлю и подогревать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комков.
Готовить в течение 3-5 минут, пока смесь не загустеет, но не давая ей закипеть.
Перетереть через сито.
Перелить в стерилизованные банки, дать остыть.
Хранить в холодильнике до 2-х недель.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Нежный печеночный паштет со сметаной

Куриное филе, запеченное в духовке

Драники с грибами

Картофельное пюре. Как приготовить вкусно и необычно.

Крем-суп из зеленого горошка

Фасолевый паштет с сельдереем, грибами и майораном

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Следующий Мягкий творожно-сырный клубничный миничизкейк »

Предыдущий « Фаршированные помидоры по-провансальски

Посмотреть комментарии

Хей Йо говорит:

11.06.2020 в 09:44

А сколько творога надо?
- Natasha говорит:
  
  19.06.2020 в 17:05
  
  Нужно 350 грамм творога, можете взять побольше или немного поменьше. Все зависит от того насколько вы любите творог. Для того чтобы десерт получился однородным почаще взбивайте в блендере.
Анастасия говорит:

31.03.2021 в 17:19

Здравствуйте, а когда вводить творог?
Аноним говорит:

24.06.2021 в 14:54

Когда добавлять творог?
- Natasha говорит:
  
  27.06.2021 в 21:52
  
  Творог добавляем когда смешиваем все ингредиенты, после еще раз все миксером перемешиваем и на огонь.