Суп в горшочке

Ингредиенты:

800 г говядины,
2 л. воды,
1 репа,
1 морковь,
1 корень петрушки и сельдерея,
небольшой кочан капусты,
200 г нежирной ветчины,
3-4 помидора,
4-5 картофелин,
1 столовую ложку соли.

Способ приготовления:

800 г говядины залить 2 л воды и варить в течение часа.
Тем временем очистить и нарезать дольками 1 репу, 1 морковь, по 1 корню петрушки и сельдерея.
Небольшой кочан капусты (600-800 г) вместе с кочерыжкой разрезать на 8 частей.
200 г нежирной ветчины нарезать тонкими ломтиками и выложить ими дно и стенки обливного горшка.
Вынуть из бульона, сваренное до полуготовности, мясо, нарезать небольшими кусочками.
Подготовленные коренья, мясо и капусту уложить слоями в горшок, поместив в середину пучок зеленой петрушки и укропа.
Залить бульоном, сверху положить 3-4 помидора, разрезанных на 6 долек, 4-5 очищенных небольших картофелин целиком, примерно 1 ст.л. соли, закрыть крышкой и томить в духовке около 1,5 часа.

Подать в горшке, посыпав сверху зеленью петрушки и укропа.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Посмотреть комментарии

Александр говорит:

13.03.2020 в 22:30

Суп в горшочке оценил количеством мяса и овощей. Это- по- нашему.
Наталья говорит:

13.03.2020 в 22:31

В горшочке всегда получаются крайне привлекательные и вкусные блюда. Такой суп с овощами, мясо - отдельный разговор, я всегда делаю из своих овощей.
Любовь говорит:

13.03.2020 в 22:34

Люблю блюда, приготовленные в горшочке за особый вкус и аромат.
Светлана говорит:

13.03.2020 в 22:35

В горшочках суп особенно ароматным получается, прекрасный рецепт!
Эдуард говорит:

13.03.2020 в 22:36

Очень вкусный и наваристый суп получается с таким набором ингредиентов и способом приготовления.
Татьяна говорит:

13.03.2020 в 22:36

Подача супа в горшочке — это заявка на хороший вкус, а если он еще и с мясом…, то на состояние хозяев.
Любовь говорит:

13.03.2020 в 22:37

Все хочу купить себе горшочек для супа специально. Вкус блюда в горшочке получается намного вкуснее, чем приготовленное в кастрюле.
Анна говорит:

13.03.2020 в 22:38

В горшочке все вкуснее получается. И суп, и рагу. Я купила горшочки, но готовлю не часто. Вечно забываю. А зря. Нужно не забывать.
Natabul говорит:

13.03.2020 в 22:38

Суп в горшочке готовить не пробовала, но судя по тому, что в горшочке все вкуснее получается, представляю, каким чудесным будет вкус!
Ольга говорит:

13.03.2020 в 22:39

Супы в горшочках получаются такие наваристые, ароматные! А с таким количеством мяса- вообще должно получится неимоверно вкусно!