Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Нам понадобятся такие ингредиенты:

На 6 порций:

• 1 кг куриного филе
• 1 стакан густого натурального йогурта
• 0,5 ч.л. молотого тмина
• 1 ста. вустерширского соуса
• 1 ста. белого винного уксуса
• 1 ста. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриное филе тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте курицу крупными кусочками.
2. Для маринада смешайте йогурт с тмином, добавьте вустерширокий соус и винный уксус. Чеснок раздавите и добавьте в маринад. Посолите и поперчите смесь. Все хорошенько смешайте с мясом и тонкой струйкой, помешивая, влейте в смесь оливковое масло.
3. Маринуйте курицу около 2 часов, а лучше всего оставьте на ночь в холодильнике.
4. Нанижите кусочки курицы на шампуры. Решетку смажьте маслом и поджарьте на ней шашлычки до золотистого цвета, переворачивая время от времени. Готовые шашлычки подавайте вместе с отварным рисом и салатом из свежих овощей.

О блюде:

Деревянные шампуры положите в воду за 20 минут до использования: так они не сгорят при жарке шашлыка.
Приготовление: 60мин.
В 6 порциях 295ккал.Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: