Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Калорийность на 100 грамм готового продукта: 37 ккал

Продукты:

• вода — 2,5 – 3 л
• крупа перловая – половина стакана
• картошка — 3 – 5 шт.
• рассол огуречный – 0,5 стакана
• соленые огурцы – 2 шт.
• морковка — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• перец горошком, лавровый лист – 4 – 5 шт.

Рецепт приготовления:

1. Берем перловую крупу и промываем, потом следует залить на 40 минут кипятком.
2. Долить в кастрюлю воду и на медленном огне варить, пока крупа не станет мягкой.
3. Потом кладем картофель, предварительно кубиками нарезанный, соль, лавровый лист и перец.
4. Мелко нашинковать репчатый лук, морковь натереть на терке.
5. На подсолнечном масле обжарить морковь с луком.
6. Мелкими кружочками нарезать соленый огурец.
7. За 5-10 минут до готовности супа положить пассеровку и добавить соленые огурцы.
8. Под конец влить рассол огуречный, довести суп до готовности.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: