Котлеты из рыбного филе

Advertisement

Ингредиенты:

  • 200-300 грамм филе из рыбы (треска, минтай)
  • Сухая булка
  • 1 яйцо
  • Зелень петрушки
  • Соль, перец,
  • Лук
  • Лавровые листья
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. Обжарьте на сковороде 1 часть лука, петрушки с лавровыми листьями (которые потом придется удалить).
  2. Измельчите на мясорубке два раза рыбу с луком.
  3. Добавьте намоченную в воде булку, яйцо, приправы и зелень петрушки.
  4. Приготовьте однородную рыбную массу.
  5. Сформируйте котлеты и жарьте их на растительном масле с обеих сторон.
  6. Подавайте к столу теплыми или холодными — например, на бутерброды или с картофельным пюре.

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом:

Natasha

Эксперт в кулинарии, повар 6-го разряда, имею сеть ресторанов по России и странам СНГ.

Поделиться
Опубликовано
Natasha

Недавние рецепты

Когда лучше всего добавлять сливочное масло в соус

Сливочное масло – это волшебный ингредиент, способный превратить обычный соус в кулинарный шедевр. 🧈✨ Но…

7 дней тому назад

Сколько времени нужно варить говяжий язык

Говяжий язык – это не просто субпродукт, а настоящий деликатес, который при правильном приготовлении может…

2 недели тому назад

Что такое пассерование овощей

Добро пожаловать в мир кулинарных чудес, где простые овощи превращаются в настоящее гастрономическое волшебство! 🥕✨…

3 недели тому назад

Чем заменить мед в выпечке

Мед – удивительный природный подсластитель, который придает выпечке неповторимый вкус и аромат. Но что делать,…

4 недели тому назад

Как приготовить вкусный домашний майонез

Майонез – это не просто соус, это основа кулинарного искусства. Он способен преобразить любой салат,…

1 месяц тому назад

Маринад без уксуса: 10 альтернатив

Уксус - классический ингредиент многих маринадов, но что делать, если его нет под рукой или…

2 месяца тому назад