Сборник лучших кулинарных рецептов. Вкусные и простые кулинарные рецепты

Красная рыба — это дорогое удовольствие, поэтому эти замечательные котлеты в самый раз подать вместе с картофелем фри на праздничный стол.

Котлеты рецепт

Для приготовления котлет нам понадобится:

• Красная рыба (филе) — 500 г.
• Лук — 1 шт.
• Майонез — 50 мл.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Специи для рыбы — 0,5 ч.л.
• Яйца — 2 шт.
• Сыр — 100 г.
• Крахмал — 3 ст.л.
• Растительное масло — 50 мл.

Как приготовить котлеты из красной рыбы:

1. Рыбное филе нарубите мелко ножом, через мясорубку пропускать не надо. Лук очень мелко нашинкуйте и добавьте к рыбе. Добавьте соль, специи с майонезом и отставьте пока рыбный фарш на 2 часа в сторону.
2. Теперь добавьте тёртый сыр, крахмал и яйца. Всё хорошенько перемешайте и дайте крахмалу набухнуть 10 минут. На разогретую сковороду с достаточным количеством масла столовой ложкой выкладывайте рыбный фарш. Через 5 минут переверните на другую сторону.
3. Готовые котлеты переложите на салфетку, чтобы впитался лишний жир и подавайте к столу тёплыми.

Приятного аппетита!Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Поделиться рецептом: